Sonnenblumenkernröstlinie

Die Nuss- und Samenröstmaschinen von EKOROAST sind hochwertig und hochtechnologisch. Da sie alle Produktionsstandards erfüllen, sind unsere Maschinen in der Snackindustrie am beliebtesten. Unsere Produktion stellt Maschinen mit einer Kapazität von 10 kg/h bis 2000 kg/h her. Komplett mit Förderbändern und Salzmaschinen bildet sie eine automatisierte und einfach zu bedienende Sonnenblumenkernröstlinie. Das Rösten der Sonnenblumenkerne im Ofen erfolgt schrittweise. Die Kerne gelangen zuerst in die Vorröstkammer. Diese Kammer dient dazu, überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen (wenn die Kerne durch die Salzlösung nass sind), danach gelangen die Kerne in die erste Röstkammer und dann in die zweite. Nach dem Rösten ruhen die Kerne in der Reifungskammer, von dort gelangen sie in die Kühlkammer, wo den Kernen zwangsweise kalte Luft zugeführt wird. Dieser Verarbeitungsalgorithmus macht die Kerne besonders schmackhaft.